Paranoia

Οδύσσεια - Σειρήνες Όπου κι αν σταθείς, με όποιον κι αν μιλήσεις οκτώ φορές στις δέκα θ' ακούσεις " Μα δεν γίνεται διαφορετικά " ή " και οι άλλοι τι θα κάνουν ;" εννοώντας πως έχουμε μπει σ' ένα πρόγραμμα μνημονιακών δεσμεύσεων που δεν μπορεί ν' αλλάξει "ακόμη κι αν μιλήσεις με το Θεό τον ίδιο" όπως ισχυρίστηκε η Μ. Σπυράκη για τον Α. Σαμαρά, πρωθυπουργό. Κυβερνούν κάποιες αόρατες δυνάμεις που το νήμα τους το κινούν οι πέρα από τον Ατλαντικό νατοϊοικοί σύμμαχοι, " εξαρτάται τι θα επιτρέψουν οι Αμερικάνοι ". Όλα τα παλιά συνθήματα πήγαν κατά διαβόλου: ΕΟΚ, ΝΑΤΟ το ίδιο συνδικάτο, η Ελλάδα στους Έλληνες κλπ. Τώρα αναμένομεν το μάννα εξ ουρανού ή μάλλον εξ Ευρώπης - και όχι Ευρώπης των λαών αλλά των Τραπεζών και των δαιμονικών Αγορών , των Επενδυτών καθώς οι μέν πρώτες συνέχεια παίρνουν χρήματα από τις λεγόμενες ανακεφαλαιοποιήσεις, οι δεύτερες πάλι μας δανείζουν αλλά με τις ευρωπαϊκές εγγυήσεις, οι τρίτοι που ποτέ δεν έρχονται ...

Στη καρδιά της Αθήνας στη λεωφόρο Συγγρού - ακριβώς στην είσοδο του κέντρου της πόλης, ερχόμενος από την προς νότον παραλιακή λεωφόρο, λίγο πριν φθάσεις στις στήλες του Ολυμπίου Διός, βρίσκεται το ξενοδοχείο Athenaeum Intercontinental. Χτισμένο εδώ και πολλά χρόνια διατηρεί ανέπαφη την αίγλη του. Είχα βρεθεί παλιά κατά διαστήματα και στο piano-bar αλλά και στη καφετέρια Vienna. Το πρώτο με πιάνο μουσική και εκπληκτικά cocktails - θυμάμαι τη "Pina Colada", ενώ καθόμουν στην αναπαυτική πολυθρόνα απολαμβάνοντας το ποτό σερβιρισμένο μέσα στο καφετί ριγωτό φλοιό της καρύδας. Η καφετέρια στο βάθος της εισόδου με τις βιεννέζικες καρέκλες, τους καθρέφτες και τα φυτά σε μεταφέρει στην καρδιά της Βιέννης. Ενώ πίνεις τον καπουτσίνο σου και γεύεσαι τις γλυκιές γεύσεις των ταρτών και των στρούντελς παρατηρείς το ατελείωτο πηγαινέλα των επισκεπτών. Το εστιατόριο " Première " στο Roof - Garden - από τα καλύτερα της Αθήνας ανταμείβει τον επισκέπτη και τους συνδαιτυμόνες του,...

Το ξέρω θα 'ρθεις Το ξέρω μια μέρα, θα 'ρθεις να με ξαναδείς... και αυτό το ταξίδι θα 'ταν το τελευταίο και το 'ξερε πως θα 'ταν εντελώς μοναχικό. Είχαμε κάνει αρκετά ταξίδια μαζί. Πάντα ήταν στη πρώτη γραμμή για τις αναχωρήσεις. Όπως και σ' αυτή την αναχώρηση, κάθισε μπροστά, αφού ετοιμαζόταν μετά από επίπονη μακρά διαδικασία... Γύρισε στο μέρος μας, μας κοίταξε θλιμμένα μαζί και με κάποια ειρωνεία που έβγαινε μετά από τρομαχτικά οδυνηρή γνώση... "Το ξέρω, θα 'ρθεις μια μέρα να με ξαναδείς" είπε, κι από τότε δεν πρόσθεσε ούτε τελεία. (Μάρτιος, '12)

Otto Manigk - Το διάβασμα του περιοδικού Otto Manigk (1902 - 1972) Το διάβασμα του περιοδικού

Ο Ταχυδακτυλουργός Jokerman Pablo Picasso - Self-Portrait Pablo Picasso - Brigitte Bardot Μια τράπουλα κρατώ τα φύλλα ανακατεύω με μανία Μετά απ' το μανίκι μου ένα άλλο τραβώ Κορόϊδα! " Μαζί τα Φάγαμε ", γράφει —φωνάζω, Αυτό είν' αλήθεια! Το ακροατήριο χάσκει γελώντας κάποιοι βρίζουν και φτύνουν στο πάτωμα φριχτά. Ανακατεύω ξανά απ' το μπατζάκι μου βγάζω ένα άλλο που λέει " Σοσιαλισμός ή βαρβαρότητα " κάποιοι χάσκουν γελώντας, άλλοι φτύνουνε στο πάτωμα βρίζοντας φριχτά. Ανακατεύω ξανά τώρα απ' το γιλέκο μου βγάζω ένα άλλο που λέει " Η Δημοκρατία εγκαθιδρύθηκε στην Ελλάδα το 1981 " με γράμματα παχιά κάποιοι βρίζουνε και φτύνουν στο πάτωμα άλλοι χάσκουν γελώντας χοντρά. Τώρα απ' το καπέλο μου βγάζω το κλου μου! " Ή μαζί σωζόμαστε ή μαζί μαζί πνιγόμαστε πιασμένοι σφιχτά " άλλοι χάσκουν, άλλοι βρίζουν φτύνοντας στο πάτωμα Είμαι ο γελωτοποιός, ο ταχυδακτυλουργός των μαζών που υποφέρουν και δε μιλούν. ...

Pablo Picasso (Έργο Μπλε περιόδου) Πολλοί άνθρωποι πετάνε διάφορες κουβέντες - έτσι (αβασάνιστα) γιατί έχουν αποφασίσει πως τους αρέσει ή δεν τους αρέσει κάτι. Τώρα το γιατί δεν τους αρέσει ή αρέσει αυτό είναι μια άλλη ιστορία - ενδεχομένως μια πικρή ιστορία. Δεν μπορεί ο συνομιλητής τους να καταλάβει πόθεν ορμώμενοι κρίνουν κάτι έτσι ή αλλιώς. Π.χ. Για τον Picasso θα έλεγαν " Δεν μ' αρέσουν οι ασυναρτησίες που ζωγραφίζει " στη χειρότερη περίπτωση - στη καλύτερη: " Δεν μ' αρέσει ο Κυβισμός ". Ωστόσο έχουν πέρα για πέρα άδικο. Δεν μπορείς να κρίνεις κανέναν βάσει προσωπικών αρεσκειών ή απαρεσκειών. Αυτό που έχει σημασία είναι αυτό που πιστεύεις εσύ για τον εαυτό σου. Θέλεις να κατηγορείς ή να επαινείς ; Η κατηγορία γυρίζει πίσω σ' εκείνον που κατηγορεί. Αυτό είναι δεδομένο. Από την άλλη δείχνεις άγνοια. Αυτοί που λένε δε μ' αρέσει ο “Κυβισμός” ας πούμε, αγνοούν πως για να φτάσεις κάπου πρέπει να περάσεις από άλλα στάδια. Αυτά δε τα γνωρ...

You don't have to say you love me (1970) Από τα ωραιότερα τραγούδια που έχουν γίνει ποτέ. Το να δείχνεις την αγάπη σου είναι από τα ωραιότερα πράγματα που μπορεί κάποιος να κάνει.

The Bakers - Κριτσίνια "Το ψυγείο είναι άδειο, δεν έχουμε τίποτε να φάμε" Αυτή η παρατήρηση είναι ένας βραχνάς. Πρέπει να πας στο σούπερ-μάρκετ - κι αυτό είναι εύκολη υπόθεση όταν έχεις τελειώσει κάτι αρχινισμένες δουλειές στο σπίτι (διάφορες τακτοποιήσεις, συγυρίσματα, πότισμα), έχεις τελειώσει  με την ετοιμασία τη δική σου (ντύσιμο κλπ), έχεις βγάλει το σκύλο βόλτα, έχεις έχεις έχεις... Όμως η ερώτηση τι θα φάμε παραμένει μετέωρη - δεν υπάρχει απάντηση γιατί δεν έχεις ψωνίσει. Αλλά για να ψωνίσεις πρέπει να έχεις κατά νου τι θα μαγειρέψεις - εκτός από το κλασσικό τόαστ ζαμπόν τυρί, πατατάκια. μπύρα. Αλλά για να έχεις αποφασίσει τι θα μαγειρέψεις πρέπει να έχεις το χρόνο να ασχοληθείς κανα δίωρο στην κουζίνα και η κουζίνα είναι περίπλοκη υπόθεση. Αφ' ενός να ετοιμάσεις τα υλικά που προηγουμένως έχεις ψωνίσει (κάποιες έχουν άνθρωπο και τους τα ψωνίζει) μετά ν' ανοίξεις το βιβλίο Συνταγών ή τις τυχόν σημειώσεις σου, μετά ν' ανάψεις το φούρνο ή το μάτι μετά να ετοι...

Νόστιμο και Ωφέλιμο Κοτόπουλο Parisien Παρισινό Κοτόπουλο Fumé Παπαϊωάννου Ένα από τα φαγητά που προτιμώ είναι το κοτόπουλο . Στο φούρνο, ψητό, σουβλάκι, κεμπάπ (σις-κεμπάπ). Όποτε βγω θα παραγγείλω κοτόπουλο. Τελευταία το παρήγγειλα σε ταβέρνα της Βούλας: Σουβλάκι με πιπεριές και ντομάτα με ωραία λεπτή σάλτσα. Ήταν πολύ νόστιμο και ζουμερό. Στο σπίτι το κάνω ψητό στο γκριλ τηγάνι - γίνεται απίθανο, προς το τέλος το ραντίζω με λίγη γουστερ-σως. Παίρνει χρώμα και μια ιδιαίτερη γεύση. Με σαλάτα ντομάτα και ψητά λαχανικά (πιπεριά, καρότο, κουνουπίδι, μανιτάρια) είναι ένα φαγητό σούπερ νόστιμο, ωφέλιμο, διαιτητικό. Η συγκάτοικος μου στο Windows Live - Ίριδα Μαρία Snow, που έχει δημοσιεύσει μια ολόκληρη συλλογή από συνταγές, το 'φτιαξε τελευταία στη γάστρα. Μια γάστρα έχω και 'γω στο ντουλάπι της κουζίνας ξεχασμένη. Γκρίζα, με λεπτές άσπρες βούλες,αγορασμένη πριν από χρόνια. Και να τώρα που μου 'δoσε μια ιδέα για μια παραλλαγή που πρέπει να είναι πολύ νόστιμη...

Ζάκυνθος - Παραλία Ναυάγιο Γ αλαζοπράσινα νερά, ψιλή άμμος, βράχοι απόκρημνοι όπου φυτρώνουν τα "μπλαβάκια" όπως εκείνα της βίλας " Αναδυόμενης " - δεν είναι ούτε ψέμα ούτε αλήθεια αλλά ατμόσφαιρα που που θα μπορούσε να σε τυλίξει σ' ένα ταξίδι στη Ζάκυνθο - τη διαμαντόπετρα των Επτανήσων, το Άνθος της Ανατολής (Fior di Levante).